バルバネーラ　キャンティ　ゴヴェルノ 2021

商品説明

●色 / 赤

●タイプ / 重口

●内容量 / 750ml

●産地 / イタリア　トスカーナ

●品種 / サンジョヴェーゼ80%、メルロー10%、コロリーノ10%

●商品情報 /

ゴヴェルノとは近年では見かけなくなってしまった製法で、一度アルコール発酵させたワインに、アパッシメントした葡萄果汁を加え再度発酵をさせたもの。強過ぎない、しなやかなボディーにベリーの凝縮した果実味が官能的。