アサラ　ケープ フュージョン ホワイト 2019

●タイプ / 辛口

●内容量 / 750ml

●産地 / 南アフリカ　ステレンボッシュ

●品種 / シュナン・ブラン45%、ヴィオニエ35%、シャルドネ15%、ソーヴィニヨン・ブラン5%

●商品情報 /

葡萄は手摘みで収穫。発酵は各々の品種毎に行います。シュナン・ブランは樽発酵とコンクリート槽発酵を半分ずつ。ヴィオニエは樽、シャルドネは樽とステンレスタンクで行い、最後にソーヴィニヨンを僅かにブレンド。丁度良い樽感と爽快感、味わいの深さが見事に調和したおすすめの逸品。