● 色 / 赤
● タイプ / ミディアムボディ
●内容量 / 750ML
●産地 / レバノン
●品種 /
カベルネ・ソーヴィニョン33%、サンソー33%、カリニャン33%
●商品情報 /
畑は、ベッカー・ヴァレーのAmmiq、Aana、Kefraya村に位置し、土壌は砂利質に覆われた石灰岩。1930年代以降に植樹し、平均樹齢は40年。収量は35hl/h。9ヶ月間セメント・タンクにて発酵・熟成、その後一年間フレンチ・オークで熟成、30%新樽。
ブレンド後、9ヶ月タンクで熟成させてからボトリング。さらに3〜4年瓶熟させ、収穫から7年後にリリース。
スモーキーでスパイシーな香りはブラックフルーツ、トースト、ダークチョコレート、シガーボックス。
味わいは骨格がしっかりとしていて、チェリー、ブラックカラント、プルーンなどのブラックフルーツやレッドフルーツの豊かな果実味に加え、わずかにダークチョコレートや新鮮な紅茶の葉のニュアンスも感じます。
● アルコール度数 / 14%