シャトーカンボン (ラピエール) ボジョレーヌーヴォー 2026 750ml

商品説明

シャトーカンボン (ラピエール) ボジョレーヌーヴォー 2026

自然派ワインの巨匠マルセル・ラピエール氏の意志と哲学を継承する名門ドメーヌ、「シャトー・カンボン」が届ける特別なボジョレー・ヌーヴォー 2026 です。

“ヴァン・ド・プリムール（新酒）の域を超えた、果実の旨味と生命力に満ちた一瓶。

商品の特徴

（ナチュラルワイン）商品の魅力と特徴自然派ワインのパイオニアの血統「自然派ワインの父」と称される故マルセル・ラピエール氏の妻マリー女史と、その志をともにする仲間たちが手掛けるドメーヌ。

野生酵母による発酵と、有機栽培（ビオロジック）で育てられた健康な葡萄の魅力を最大限に引き出しています。

古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）がもたらす深み樹齢の古いガメイ種から収穫される葡萄を使用。

単にフレッシュでフルーティーなだけではなく、新酒とは思えない凝縮感のある果実味と奥行きのある味わいが楽しめます。

純粋でフレッシュな味わい摘みたてのレッドチェリーやラズベリーのような澄んだ果実香に、やわらかな酸味と滑らかなタンニンが心地よく調和します。

SO2（亜硫酸塩）の添加を極力抑え、体にスッと染み渡るような優しくピュアな飲み口です。

相性の良いお料理生ハムやパテ・ド・カンパーニュなどのシャルキュトリ、ローストチキン、豚肉のソテー（ベリーソース添え）、カマンベールチーズなど。

商品概要

生産地フランス / ボジョレー地区

生産者シャトー・カンボン（マリー・ラピエール＆ジャン＝クロード・シャノデ）

品種ガメイ 100%（樹齢の高い古木を含む）

タイプ赤ワイン / ミディアムボディ

年に一度の特別な解禁日のお祝いや、ご友人・ご家族との特別な食卓にぜひ華を添えてみてください。

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[注意事項]

シャトーカンボンでは、ボジョレーヌーヴォーであっても自然酵母による発酵を行い、醸造・瓶詰めに至るまで亜硫酸を極力使用せず、厳密な濾過 (ろか) も行いません。
その為、瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱 (おり) や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。
これらは全てブドウ由来の天然成分ですので飲用しても問題はございませんが、食味等で気になる場合には、抜栓前にボトルを落ち着かせ澱 (おり) を瓶底に沈めた上で、静かにグラスに注いでお楽しみ頂きますようお願いいたします。

また亜硫酸の添加を最小限にとどめるため、発酵時に発生する炭酸ガスを意図的に残す場合があり、若干の発泡感を伴う場合がございます。
尚、天候・ブドウの生育状況・発酵の進行状況によって、生産者側の判断にて亜硫酸の使用や濾過の有無・程度は随時変更されます。予めご了承下さいませ。

シャトー カンボン (ラピエール) ボジョレー ヌーヴォー 2026 750ml

シャトーカンボン (ラピエール) ボジョレーヌーヴォー 2026 750ml