芋焼酎「五郎島金時」●原料: 加賀野菜「五郎島金時」(赤いも、ホクホクした食感と強い甘み)
●風味: 焼芋のような甘さと香ばしさがあり、芋本来の風味とキレを両立
●製造: 薩摩から伝わった種芋がルーツで、鹿児島で造られる
●ラベル: 金沢の二俣和紙と金箔印刷、元金沢市長の揮毫で金沢色豊か
●蔵元: 鹿児島県の歴史ある蔵元「神酒造」
●アルコール度数: 25度
●麹: 黒麹
おすすめの飲み方
繊細な味と香りを楽しむにはロックが最適。氷が溶けるにつれて味の変化も楽しめます
金沢の特産品と焼酎の本場・鹿児島の技術が融合した、完成度の高い逸品として評価されています
石川県金沢市・五郎島の砂丘で育ったブランドさつまいも「五郎島金時」を原料とし、鹿児島県の神酒造で造られる本格焼酎で、焼芋のような上品な甘さと香ばしさ、すっきりした味わいが特徴です。一般的な芋焼酎の原料(黄金千貫:白いも)とは異なり、赤いもである五郎島金時の風味を生かし、ロックで味わうのがおすすめです
芋焼酎「鳴門金時 影丸(かげまる)」
●原料: 徳島県産のブランドサツマイモ「なると金時」
●製法: 黄麹(きこうじ)を使用
●味わい: なると金時の持つホクホク感、高い糖度、そして芋本来の豊かな風味を活かした、
まろやかで上品な甘さが特徴
●希少性: 数量限定で製造されるため、希少性が高い
おすすめの飲み方
ストレートで香りを楽しみ、その後は、お湯割り、水割り、ロックなど、お好みのスタイルで楽しむことが推奨されています
鳴門金時は、鳴門海峡の砂地で栽培される黄金色のサツマイモで、栗のようなホクホクした食感と高い甘みが特徴です。その美味しさから、食用だけでなく、焼酎の原料としても広く利用されています
徳島県のブランドサツマイモ「なると金時」を原料に、日新酒類が製造する限定醸造の芋焼酎で、特に黄麹仕込みで造られ、鳴門金時の上品な甘みと香りを活かした、希少価値の高い本格焼酎です。3000本限定など、製造本数が限られていることも特徴で、お土産や贈答品としても人気があります